不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在點(diǎn)外賣越來越貴了，Why?其實(shí)一二線城市的外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，前期各大平臺(tái)為了搶占市場(chǎng)開啟了燒錢補(bǔ)貼策略，隨著市場(chǎng)越來穩(wěn)定，一二線外賣市場(chǎng)已經(jīng)被兩大外賣平臺(tái)所壟斷。外賣平臺(tái)為了提升利潤(rùn)，開始瘋狂的提高商家抽成，給用戶提供的補(bǔ)貼也越來越少，許多商家都在吐糟外賣做不起了。
 

　　一二線市場(chǎng)沒有了外賣創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，那么三四線以下市場(chǎng)呢?
 

　　一二線城市外賣行業(yè)的快速發(fā)展也在向三四線城市下沉，現(xiàn)在來說在三四線城市運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)還是有很大的發(fā)展機(jī)會(huì)。在兩大外賣平臺(tái)沒有占領(lǐng)的區(qū)域運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)，前期以較低的抽成來邀請(qǐng)商家入駐，以便宜的價(jià)格來贏得用戶支持，還是有很大的發(fā)展機(jī)會(huì)。為什么這么說?因?yàn)?a href="/k/waimai.html" target="_blank">外賣行業(yè)的商業(yè)模式都是可復(fù)制性的，面對(duì)的消費(fèi)者可能消費(fèi)水平不太一樣，但是都認(rèn)可點(diǎn)外賣的便捷性，都有對(duì)點(diǎn)外賣有強(qiáng)烈的需求。
 

　　首先，國內(nèi)有許多小城市、縣城還沒有兩大外賣平臺(tái)的進(jìn)入，或者影響力沒有那么大，因?yàn)檫@兩家平臺(tái)在大多數(shù)城市都是采用的招收代理模式，代理商其實(shí)我們一樣，都是剛進(jìn)入外賣行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。他們依靠的可能僅是兩大平臺(tái)帶來的品牌優(yōu)勢(shì)。但是兩大平臺(tái)對(duì)代理商都有營(yíng)業(yè)額要求，其實(shí)他們所面臨的市場(chǎng)挑戰(zhàn)要比我們大的多，隨時(shí)有被清退的風(fēng)險(xiǎn)。而且我們經(jīng)常看到他們平臺(tái)的補(bǔ)貼活動(dòng)，都是有代理商自己掏腰包做的。對(duì)于用戶來說，大部分用戶點(diǎn)外賣還是沖著優(yōu)惠補(bǔ)貼去，哪家平臺(tái)便宜去哪家，如果平臺(tái)的補(bǔ)貼已停止，用戶的消費(fèi)頻次也會(huì)直線下降。
 

　　但是我們運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)就不一樣，首先我們是搭建自己的外賣平臺(tái)，沒有第三方的抽成。我們前期對(duì)商家抽成壓低，那么商家上架的菜品也會(huì)比其他平臺(tái)便宜，那么用戶自然會(huì)選擇我們的平臺(tái)下單。
 

　　站在商家角度，因?yàn)樯碳覜]有其他平臺(tái)的選擇，所以商家想做外賣只能和這兩家平臺(tái)合作，所以當(dāng)我們推出外賣平臺(tái)時(shí)，各項(xiàng)政策要比其他平臺(tái)好，只要我們平臺(tái)能給商家?guī)砹髁浚敲瓷碳铱隙〞?huì)照顧我們。說到這里，那么我們運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)應(yīng)該如何引流?
 

　　這里我們參照STP法則：
 

　　第一、做市場(chǎng)細(xì)分，我們要清楚我們服務(wù)的市場(chǎng)用戶群體是什么樣的，我們面向的群體是學(xué)生?白領(lǐng)?還是社區(qū)居民;我們的服務(wù)消費(fèi)者年齡層次是在什么范圍，是年輕人?還是老年人?做好市場(chǎng)細(xì)分之后，進(jìn)行第二步。
 

　　第二、確定我們服務(wù)市場(chǎng)。如果我們的服務(wù)市場(chǎng)放在學(xué)校，那么我們的平臺(tái)用戶大多都是學(xué)生群體，這里我們就可以針對(duì)學(xué)生的口味、飲食習(xí)慣推出專屬服務(wù)。
 

　　第三、定位，假設(shè)我們的服務(wù)群體是學(xué)生，那么我們的推廣形式可以通過宿舍推廣，或者通過易拉寶在學(xué)生出沒的集中區(qū)域做宣傳。當(dāng)然要想讓學(xué)生下載我們的平臺(tái)肯定需要一定的激勵(lì)手段，比如在我們平臺(tái)上首單一分錢買可樂，或者是新用戶獲得5元紅包，分享平臺(tái)還能獲得一張5元紅包。當(dāng)然營(yíng)銷玩法有很多，我們需要做的是如何把我們的平臺(tái)曝光給用戶。
 

　　這里舉了個(gè)學(xué)校的例子，其實(shí)在其他的服務(wù)商圈也是一樣，針對(duì)白領(lǐng)人群我們可以推出兩人湊單免配送服務(wù)，像一些滿減滿贈(zèng)，讓用戶體會(huì)到我們的強(qiáng)力優(yōu)惠，那么用戶也會(huì)幫助我們平臺(tái)做推廣。
 

　　其實(shí)在三四線以下城市運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)沒有那么難，畢竟區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)還是非常小的，越不起眼的市場(chǎng)，往往存在著很大的盈利空間。