商業不斷地發展，衍生大眾的各類需求，從而催生了外賣系統平臺，但讓外賣大戰如火如荼的是互聯網和O2O。從外賣興起到現在，一直風波不斷，到現在兩大巨頭，在這期間，有慘敗的，有苦苦支撐的，還有轉移陣地的。毫無疑問，未來的餐飲和互聯網仍是前景無限，那么餐飲業的創業者們又該向那個方向發展呢?

　　在一二線城市中，美團外賣，餓了么幾乎瓜分市場份額，想要取得更好的成績無疑是以卵擊石。而現在外賣市場逐漸向下沉積，三四五線城市仍然有很大的空間，因而，想要更廣闊的發展，就需要搭建本地外賣系統平臺。本地外賣平臺不僅僅是外賣系統，根據本地的市場需求，實際情況，增設相關業務，包括跑腿，生鮮配送，家政，團購等等綜合性的服務平臺。這種偏向于本地服務的綜合服務平臺，外賣只是其打開市場的一個突破口。此外，還需要明確當地的消費需求，畢竟這種綜合的服務平臺是直線面對客戶需求的，同時，對平臺運營中轉的服務布局也有一定的需求，畢竟服務到位，用戶滿意才是最好的體驗。
 

　　需要注意的一點是，要學會品牌效應，打造品牌化本地外賣平臺。品牌一旦打響，那么與外賣相關的餐飲，零售等市場，也就可以很輕易的安排布局，融入進去。外賣系統道阻且長，有時候不是方向錯了就是做錯了，因此需要注意，根據實際情況，及時做出改變。要知道做好外賣平臺的第一件事就是塑造自己的核心競爭力，形成一定的用戶壁壘而不是盲目燒錢擴張。