現在可以說是外賣的時代，對于商家來說既是機遇也是挑戰，商家們需要把握好這個機會，踏著這股浪潮再繼續發展壯大。以美團，餓了么為代表的第三方平臺可以說幾乎占據整個市場，不想入駐第三方平臺的商家們選擇搭建屬于自己的外賣系統。那么再這樣的大背景下，外賣系統又該怎樣發展呢?

　　美團，餓了么等大平臺具有相當高的知名度，可以說資金實力雄厚，覆蓋面廣，知名度也高。而商家自營的外賣平臺，雖然知名度低，前途也一片光明，而且他運營推廣成本相對來說是最低的。第三方外賣平臺，為了獲得更多的用戶，提高留存率，需要不斷地進行優惠活動，這大大的損害了平臺商家的利益，與此同時，傭金的上漲，是壓死大多數商家的最后一根稻草。這也是許多商家選擇搭建自己外賣系統的原因。
 

　　一般來說，商家搭建的自營外賣系統，主要就是針對寫字樓，居民區和高校周邊的市場。總體而言，外賣市場還是非常分散的。而一二線城市第三方平臺覆蓋范圍很廣，自營的外賣系統還是暫時沒有辦法占據市場份額的。但是，三四線城市的市場還是很廣闊的，所以搭建一個本地外賣平臺，可以為本地居民提供餐飲配送、代跑腿等生活服務，在互聯網的影響下，人們的飲食方式都在向多元化發展，本地外賣平臺將是未來新零售的重點。
 

　　況且，外賣市場逐漸成熟，相較于之前單一的午餐晚餐，早餐，下午茶現在增長也異常顯著，各個時段訂單增長相差無幾。而且現如今，晚餐、夜宵、下午茶等場景的消費金額相對更高，商家可以抓住這些時段做增量，會對店鋪的交易額和利潤水平有較大提升。外賣系統開發難度低，開發成本低，運營成本也低，這就使中小型商家也有對接移動互聯網的機會，商家們可以更好的搭建自己的外賣平臺，不斷地發展壯大自己。