隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，外賣行業(yè)也越發(fā)展越大。外賣最初的定義就是在人們工作繁忙時(shí)，沒有時(shí)間去吃飯或者沒有做飯條件的情況下解決飲食問題。所以國內(nèi)的市場需求非常大，學(xué)生、白領(lǐng)、商場店主都是外賣平臺(tái)的主力消費(fèi)群，現(xiàn)在外賣行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到五千億規(guī)模。一二線城市外賣行業(yè)已經(jīng)發(fā)展的足夠成熟，現(xiàn)在也開始往小城市發(fā)展，從前年開始許多縣城都有自營外賣平臺(tái)的出現(xiàn)，外賣下沉市場風(fēng)口即將到來，縣城做外賣創(chuàng)業(yè)成為人人都看好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　根據(jù)目前國內(nèi)外賣行業(yè)的發(fā)展趨勢，可以分析下縣城運(yùn)營外賣平臺(tái)市場發(fā)展形式：
 

　　首先，外賣屬于消費(fèi)者的硬需求，年輕人基本上都會(huì)有點(diǎn)外賣需求，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，縣城的發(fā)展也很快，人口密度也隨著人們生活的不斷改善而不斷增加。許多大的縣城已經(jīng)有了美團(tuán)、餓了么的進(jìn)入，小縣城還沒有被覆蓋，但是小縣城潛在的外賣消費(fèi)者也不少，也處在商機(jī)的街口。而我們?cè)诳h城運(yùn)營外賣平臺(tái)只要商家資源整合好，開展外賣業(yè)務(wù)并不困難，因?yàn)槭袌龈偁庍€是少。
 

　　其次，外賣行業(yè)在縣城比如容易做推廣，人力成本比較低，消費(fèi)者居住比較集中，我們前期抓住重點(diǎn)區(qū)域做推廣，就抓住了大部分的消費(fèi)用戶。縣城的商家們也希望有一個(gè)平臺(tái)為他們帶來線上資源，平臺(tái)與本地商家屬于合作共贏的關(guān)系。
 

　　在縣城要做外賣要注重培養(yǎng)口碑，給用戶傳遞顧客至上的理念，打好心理戰(zhàn)，顧客就是上帝，時(shí)刻分析他們的心理。適當(dāng)贈(zèng)送一點(diǎn)小東西拉攏顧客，服務(wù)做好了，用戶的復(fù)購率就會(huì)高，平臺(tái)注重顧客的評(píng)價(jià)反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，維護(hù)用戶關(guān)系，及時(shí)接單，及時(shí)配送，做好服務(wù)，禮貌，微笑對(duì)待顧客。隨時(shí)關(guān)注顧客的需求，可以問下他們覺得對(duì)你的菜品有什么建議，需要什么改進(jìn)的地方。這樣的平臺(tái)人人都會(huì)喜歡。
 

　　外賣屬于O2O的細(xì)分領(lǐng)域，我們?cè)诳h城做外賣平臺(tái)前期積累用戶數(shù)量，隨著用戶的增多還可以開展更多的業(yè)務(wù)，同城跑腿、家政上門、生鮮配送這些業(yè)務(wù)都可以做。
 

　　除此之外，在縣城做外賣最重要的是有平臺(tái)的支持，需要搭建自己平臺(tái)的外賣平臺(tái)。市面上外賣系統(tǒng)服務(wù)商非常多，但是優(yōu)質(zhì)的系統(tǒng)卻非常少，許多創(chuàng)業(yè)者不懂技術(shù)，購買外賣系統(tǒng)只看重價(jià)格，其實(shí)這樣風(fēng)險(xiǎn)是非常大的。現(xiàn)在的外賣平臺(tái)大致分為三種：APP、小程序、H5，開發(fā)語言分為java語言原生開發(fā)和php混合開發(fā)，這三種類型的平臺(tái)價(jià)格相差的蠻多的，幾千的幾萬的都有，當(dāng)然一分錢一分貨，手機(jī)軟件最看重的是使用體驗(yàn)，原生開發(fā)的軟件肯定是體驗(yàn)最好的，響應(yīng)速度最快，混合開發(fā)成本低，售價(jià)便宜使用起來也會(huì)經(jīng)常出問題。
 

　　我們?cè)谶x購外賣系統(tǒng)的時(shí)候一定要選擇java架構(gòu)的系統(tǒng)，這樣不管是安全性還是后期功能延展都是最好的，運(yùn)營起來遇到的問題也會(huì)少。