隨著外賣行業的日益壯大，商家們都面臨著兩個問題，一是單量的日益下降，二是如何做的比對手好。同樣的品類，同樣的菜品，為什么隔壁商家月銷近千，而自己的卻不及對方的一半呢?明明商圈一樣，別家為什么銷量一直穩步上升，而自己可以是江河日下。況且，對方的價格比自己還要高些，明明自己的價格已經很低了。其實，這些不外乎一個原因，那就是價值感。今天，我們就來談談外賣品牌價值感。

　　性價比從價值感和成交價二者得來，想要提高性價比，一是提高品牌價值感，二是降低成交價，但是成交價并不意味著一降再降，過于便宜而銷量不高，更會引來用戶的質疑，最終選擇其他店鋪。實際上，更好的選擇是提升價值感，將品牌價值感提高，進而提升性價比，讓用戶產生購買行為。
 

　　首先，健康理念。隨著人們生活水平的提高，隨著消費升級，綠色健康食品也就成為了大部分消費者的首選。比如說現如今的輕食，包括沙拉，健康餐，減肥餐，增肌餐等等，廣受人們的歡迎。因此，商家在菜品這一方面可以抓住這一點，側重于健康飲食，定位稍高一些，用戶更容易接受。

　　其次，創新。創新產品永遠是價值感寵兒，新鮮的食物已出現，定價再高，只要合理總會被人們所接受，況且也沒有那么多的山寨來影響價格。尋找存量品類黑馬，在組合新的黑馬。然后結合自身的情況進行改造，找到屬于自己的差異化產品和自我品牌價值感。
 

　　最后，用戶需求。外賣商家無論如何改變，萬變不離其宗，最終還是為了用戶所改變。以用戶為本，根據用戶來創新，通過改造提高產品價值感，像是螃蟹、榴蓮、牛蛙等等，這些都是存量產品，擁有龐大的用戶基數和市場認同，非常適合用來做外賣的創新和改造。