配送服務可以說是把外賣送到用戶手中至關重要的一環。配送速度的快慢，也影響著用戶的就餐體驗。而配送費的高，影響著商家的成本與收入。因此，配送服務對商家至關重要。配送方式其實主要就是兩種：平臺專送和自配送，這里面的自配送一般都是指眾包和快送，很少有商家自己去送的。那么，問題來了，每個配送方式之間有什么差異呢?讓我們來分析一下。

　　關于這一點，商家需要了解，沒有最好，只有最合適。配送很大程度上受限于人力、菜品送達時間要求以及商圈屬性這三個因素來考量配送方式。我們從不同的方面來考察配送方式。
 

　　首先，人力的穩定性。總體來說，專送的穩定性更高，因為專送騎手都是配送商公司正式員工，而且接單模式是平臺派單，類似于滴滴專車一樣，所以惡劣天氣也很少會出現無人接單的尷尬情況。但是眾包和快送則是兼職配送員，是搶單的方式，所以一些“難送”或者惡劣天氣的訂單經常會出現無人接單的情況。會導致商家大量的訂單積壓在手里送不出去，從而被迫關店。
 

　　其次，配送范圍。也就是說送達時間的問題了，店鋪的配送范圍對于外賣商家來說是非常重要的。專送的配送范圍相對較小，在2km左右，對于一些快餐品類來說基本上是夠用了，但是對于一些高客單價的細分品類來說，小范圍其實很難把單量做起來的，對于這些商家來說可以與平臺協商用專送和自配送混合的方式或者直接選擇自配送。而自配送的配送范圍可以很大。
 

　　最后就是關于配送費用了。專送配送費是平臺向顧客收取的，跟商家沒有關系。那除了得不到配送費之外，平臺對于商家的抽點也會比較高，一般來說專送的抽點在15-23%之間，低于20元收4-5塊的保底。成本對于毛利低的商家來說確實很高。自配送配送費是商家自己收取的，平臺抽點也會相應的少一些，從利潤的角度，自配送劃算一點。
 

　　總的來說，商家選擇配送方式不用那般死板，結合自身的實際情況，來選擇最適合自己的配送方式，畢竟，商家的最終目的都是為了賺錢。