大型互聯網系統的語言選擇需要根據系統的需求和規模來確定。以外賣系統為例，以下是幾種常見的語言選擇：

Java

Java是一種流行的編程語言，被廣泛用于開發大型互聯網系統。Java擁有強大的生態系統和豐富的開發工具，可以快速構建高可用性和可擴展性的系統。Java的高性能和穩定性使其成為處理高并發的理想選擇。

Python

Python是一種易學易用的語言，被廣泛用于開發數據科學和人工智能應用。外賣系統需要處理大量的數據和復雜的業務邏輯，因此Python可以作為一種有效的語言選擇。Python還有許多適用于Web開發的框架，如Django和Flask，可以快速構建高效的Web應用程序。

PHP

PHP是一種廣泛用于Web開發的語言，被許多知名的外賣系統采用。PHP的語法簡單易學，可以快速構建Web應用程序。同時，PHP還擁有許多開源的Web框架，如Laravel和CodeIgniter，可以幫助開發人員快速構建高性能的系統。

Node.js

Node.js是一種基于JavaScript的后端語言，可以幫助開發人員使用相同的語言在前端和后端開發中實現一致性。Node.js的事件驅動和非阻塞I/O模型使其成為處理高并發的理想選擇。Node.js還有許多優秀的Web框架，如Express和Koa，可以快速構建高性能的Web應用程序。

總之，在選擇外賣系統的編程語言時，需要考慮系統的需求和規模。無論選擇哪種語言，都需要注意其性能、穩定性和可擴展性，并且需要選擇一個適合團隊技術水平的語言。最終，選擇哪種語言將取決于開發人員的技能、項目的需求以及預算等因素。