現(xiàn)在人們對于外賣的定義不在僅僅局限于在線訂餐服務(wù)，現(xiàn)在消費者可以通過外賣渠道購買到的商品也是多種多樣，例如蔬菜、水果、日用品、衣物等等，現(xiàn)在人們的生活越來越離不開外賣形式。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在51％的中年群體會通過外賣渠道購買水果和蔬菜，將近有42%的消費者購買生活用品，25%的消費者購買了藥物，隨著年輕消費群體的加入，這些數(shù)據(jù)每天還在增加。實際上，外賣的方便快捷已經(jīng)成為消費者購買商品的重要消費渠道，如今，不論你會不會燒菜，生活中都或多或少離不開外賣。

隨著外賣逐漸成為消費者重要的消費渠道，外賣平臺必然會對電商平臺有所沖擊，那么問題就來了，外賣平臺有一天真的可以取代電商平臺嗎?

雖然外賣已經(jīng)深入人心，但是要想短時間內(nèi)取代電商平臺還是比較困難的。雖然外賣行業(yè)發(fā)展了數(shù)年之久，但是很多外賣平臺或者外賣系統(tǒng)相比較電商平臺還存在較大的差距。

例如；產(chǎn)品信息詳情展示不全面，圖片展示數(shù)量有限，產(chǎn)品規(guī)格數(shù)量受局限，通常消費者無法在同一外賣系統(tǒng)上選擇更多的產(chǎn)品種類和規(guī)格，并且消費者對于產(chǎn)品的評價和分享很難獲取到，換句話說就目前的形式，很多外賣平臺還難以和老牌電商平臺形成較大優(yōu)勢的競爭。

經(jīng)過某外賣平臺的第一季度報告也可以看出，僅有不到4%的消費者會通過外賣平臺購買衣物，而有70%左右的消費者會通過電商平臺購買衣物和電子產(chǎn)品，可見在消費者心中，在外賣平臺上購買生活用品，生鮮蔬菜還是可以的。但是要購買大型電子產(chǎn)品和挑選性價比高、種類多的產(chǎn)品還是更多的傾向于電商平臺。

當(dāng)然并不是說外賣平臺就沒有競爭力，外賣采用本地存儲、分配派送的方式降低了物流成本，完整的城市供應(yīng)體系是很多電商平臺所欠缺的。

并不是說外賣平臺未來沒有取代電商平臺的可能，因為隨著技術(shù)的發(fā)展和大量資金的流入，如果未來誕生了一個可以以電商平臺為界面展示，同時添加了產(chǎn)品評估、零售功能，多元化展示的外賣平臺，這樣外賣平臺上的產(chǎn)品價格和質(zhì)量保證與電子商務(wù)平臺沒有什么不同。相信消費者會考慮選擇一個更加方便快捷、成本較低又能滿足自身需求的平臺。