移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,傳統(tǒng)的餐飲模式已無(wú)法滿足如今的發(fā)展,借助互聯(lián)網(wǎng)渠道搭建線上外賣平臺(tái),已成為一種新的發(fā)展機(jī)遇,現(xiàn)如今,年前的外賣平臺(tái)傭金上漲已失去了部分商家,本地外賣系統(tǒng)平臺(tái)成為了他們的選擇。

“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”融合的背景模式下，加速了餐飲業(yè)在個(gè)方面的滲透和拓展，新的用戶消費(fèi)下，移動(dòng)訂餐、移動(dòng)支付、即時(shí)配送成為消費(fèi)用戶。多數(shù)餐飲企業(yè)，開(kāi)始積極轉(zhuǎn)型升級(jí)，以主動(dòng)加入到外賣平臺(tái)，拓展自己的生存之路，在這樣的環(huán)境下，本地餐飲市場(chǎng)進(jìn)入白熱化階段，眾多餐飲商戶通過(guò)加入外賣平臺(tái)，打造餐飲業(yè)服務(wù)升級(jí)，以此來(lái)滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

城鎮(zhèn)化率、居民收入、大數(shù)據(jù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，推動(dòng)著居民消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，使用手機(jī)微信在訂外賣、查詢、繳費(fèi)、打車、叫跑步、找服務(wù)等，都可以在想要的生活服務(wù)平臺(tái)中找到。綜合生活服務(wù)平臺(tái)是離不開(kāi)衣食住行的，而本地生活服務(wù)平臺(tái)更大的優(yōu)勢(shì)在于整合與資源高效使用，往往一個(gè)生活平臺(tái)可以將當(dāng)?shù)氐牟惋?、娛?lè)、配送、同城服務(wù)、上門、資源整合到一個(gè)平臺(tái)之中，這樣可以省去用戶很多麻煩，同時(shí)，平臺(tái)也可以打造出一個(gè)屬于自己的品牌。

外賣消費(fèi)類品分布中，其中以餐飲為本地生活服務(wù)市場(chǎng)主力軍，并衍生出其他更加多樣化的消費(fèi)需求，跑腿、商超、果蔬、生鮮等等便利需求。由于本地市場(chǎng)中用戶集中、需求高頻、且剛需的特征，在本地市場(chǎng)中搭建外賣平臺(tái)，用戶培育與市場(chǎng)拓展難度會(huì)相對(duì)較小，平臺(tái)也更好發(fā)展，從本地市場(chǎng)中細(xì)分構(gòu)成來(lái)看，搭建縣城外賣平臺(tái)在本地市場(chǎng)能更容易獲得成功。

用戶對(duì)手機(jī)點(diǎn)餐、外賣訂餐、移動(dòng)支付等需求出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)餐飲消費(fèi)便利性、個(gè)性化、品牌化、高效率的要求也與日俱增，這使得用戶在外賣平臺(tái)功能、服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)、配送速度上有進(jìn)一步要求，從我國(guó)餐飲互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展的歷程來(lái)看，新技術(shù)、新體驗(yàn)將成為本地外賣發(fā)展的重心，逐步用智慧化、數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)理念迎合年輕消費(fèi)者的喜好，而移動(dòng)化、自助化、智能化的新消費(fèi)體驗(yàn)，將成為未來(lái)餐飲的重要發(fā)展方向。

本地外賣平臺(tái)，雖不及全國(guó)性平臺(tái)那么大，內(nèi)容和信息量也較小，但也擁有著本地的因素，所以，對(duì)于本地消費(fèi)者的需求，以及服務(wù)提供就更能符合本地人的需要。本地商家上線平臺(tái)后，用戶所消費(fèi)的服務(wù)，基本上都是線上與線下是一致的。

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